Sheitan VDF 2022

Assemblage de Cabernet-Franc (70%) et de Merlot (30%) issus de vignes situées à Castillon et à Langoiran. Ces deux terroirs différent présentent la particularité d'être tous situés sur un plateau calcaire. 

Cette cuvée qui est composée des cépages emblématiques bordelais à la caractéristique d'être vinifiée selon la méthode bourguignonne. 

Un vin tout en délicatesse avecun fruit très frais. L'assemblage de ces deux cépages nous offrent une palette aromtique surprenante avec des notes de cerise, sous-bois, poivron et une texture crayeuse.  

Un vin présentant une rondeur bien marquée qui a tendance à pinoter sur la finale. 

Informations techniques: 

Macération semi-carbonique de 10 jours. 

Elevage de 18 mois en barriques et 6 mois en cuve. 

Degré alcoolique: 12°

Nombres de bouteilles: 2750